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Erschienen in: Allergo Journal 5/2015

06.08.2015 | Buchtipps

Kennen Sie schon die Low-FODMAP-Diät?

verfasst von: Dr. Imke Reese

Erschienen in: Allergo Journal | Ausgabe 5/2015

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Auszug

_ Low-FODMAP – oder zu deutsch: niedrig an fermentierbaren Oligo-, Di- und Monosacchariden sowie Polyolen – ist ein Konzept, das hohe Erwartungen weckt! Denn es soll „Nahrungsmittelintoleranzen entlarven“, den „Übeltätern auf die Spur kommen“ und langfristig ein „beschwerdefreies“ Genießen möglich machen. Gleich zu Beginn werden alle Zweifel, ob das Buch ein guter Kauf war, beseitigt und die Erwartungen des Lesers voll erfüllt. Denn er liest, dass die Autorin selbst FODMAP-arm lebt und ihr „eine gute Ernährung und ein gesunder Darm enorm wichtig“ sind. Außerdem sei das Konzept „wissenschaftlich bewiesen“. Dass sich das Buch vorwiegend an Reizdarmpatienten richtet, erfährt der Leser erst, wenn er das Buch genauer studiert. …
Metadaten
Titel
Kennen Sie schon die Low-FODMAP-Diät?
verfasst von
Dr. Imke Reese
Publikationsdatum
06.08.2015
Verlag
Urban & Vogel
Erschienen in
Allergo Journal / Ausgabe 5/2015
Print ISSN: 0941-8849
Elektronische ISSN: 2195-6405
DOI
https://doi.org/10.1007/s15007-015-0891-y

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