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Erschienen in:
25.10.2017 | AKTUELLE MEDIZIN MAGAZIN
Tipps für die Abklärung in der Praxis
7 wichtige Fragen bei Verdacht auf Pilzvergiftung
Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin | Ausgabe 18/2017
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_ Bei Verdacht auf Pilzvergiftung ist die Anamnese von besonderer Bedeutung. Folgende Fragen sollten Sie stellen:
1.
Traten die Symptome mit kurzer (< 6 h) oder langer (> 6 h) Latenzzeit auf?
2.
Welche Pilze wurden (vermeintlich) gesammelt? Röhren- oder Lamellenpilze etc.? Pilzgröße, Hutform, Hutfarbe, Lamellenfarbe, Stiel, Knolle, Ring am Stiel, Fundort beschreiben lassen.
3.
Wie wurden die Pilze zubereitet und wie lange wurden sie erhitzt? Wie frisch waren sie?
4.
Menge der verzehrten Pilze? Handelt es sich um ein Mischpilzgericht?
5.
Wurde Alkohol zu der Mahlzeit getrunken?
6.
Haben mehrere Leute von der Mahlzeit gegessen? Wenn ja, haben diese auch Symptome?
7.
Gibt es Pilzreste (Speisereste, Putzreste, Erbrochenes)? Diese sollten immer asserviert werden.