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Erschienen in:

21.03.2022 | Literatur kompakt

Allergeninformationen fallen im Restaurant häufig unter den Tisch

verfasst von: Dr. Elke Oberhofer

Erschienen in: Allergo Journal | Ausgabe 2/2022

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Auszug

Eine Studie aus der Schweiz legt nahe: Restaurants und Lebensmittelläden stellen ihren Kunden nur unzureichend Informationen zu allergenen Inhaltsstoffen zur Verfügung. …

Titel: Allergeninformationen fallen im Restaurant häufig unter den Tisch
verfasst von: Dr. Elke Oberhofer
Publikationsdatum: 21.03.2022
Verlag: Springer Medizin
Erschienen in: Allergo Journal / Ausgabe 2/2022
Print ISSN: 0941-8849
Elektronische ISSN: 2195-6405
DOI: https://doi.org/10.1007/s15007-022-5003-1

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