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Intoleranzen gegen Nahrungsmittel – unterdiagnostiziert oder überschätzt?

Klare diagnostische Konzepte statt unnützer, strenger Auslassdiäten

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Auszug

Die Diagnostik von Intoleranzen gegen Nahrungsmittel bereitet aufgrund der niedrigen diagnostischen Spezifität und Sensitivität der Routinemethoden immer wieder Probleme. Eine kompetente ärztliche Betreuung kann rascher zu einer Diagnose führen sowie ein klareres therapeutisches Konzept vermitteln und dadurch unnötige Diäten vermeiden, die eine Verminderung der Lebensqualität oder Mangel an Nährstoffen zur Folge haben können. In diesem Artikel soll der aktuelle Wissensstand zusammengefasst, kritische Themen beleuchtet und klare Botschaften für die alltägliche Beratung in Praxis und Klinik vermittelt werden.
© Aleksej / Stock.adobe.com (Symbolbild mit Fotomodell)
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Titel
Intoleranzen gegen Nahrungsmittel – unterdiagnostiziert oder überschätzt?
Klare diagnostische Konzepte statt unnützer, strenger Auslassdiäten
Verfasst von
Dr. med. Martin Claßen
Publikationsdatum
25.02.2026
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