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MMW - Fortschritte der Medizin
Erschienen in:

18.03.2021 | Allgemeinmedizin | Kritisch gelesen

Ernährungsmedizin

Veganer erleiden viel häufiger Knochenbrüche

verfasst von: Dr. rer. nat. Christina Holzapfel

Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin | Ausgabe 5/2021

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Auszug

Laut Robert-Koch-Institut ernähren sich in Deutschland 4,3% der Erwachsenen vegetarisch und zwischen 0,1% und 1% vegan. Eine britische Studie deutet nun darauf hin, dass v. a. letztere ihr Risiko für Knochenfrakturen steigern. …
Metadaten
Titel
Ernährungsmedizin
Veganer erleiden viel häufiger Knochenbrüche
verfasst von
Dr. rer. nat. Christina Holzapfel
Publikationsdatum
18.03.2021
Verlag
Springer Medizin
Schlagwort
Allgemeinmedizin
Erschienen in
MMW - Fortschritte der Medizin / Ausgabe 5/2021
Print ISSN: 1438-3276
Elektronische ISSN: 1613-3560
DOI
https://doi.org/10.1007/s15006-021-9729-6

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