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29.04.2021 | Arthrosen | Magazin | Ausgabe 8/2021

Westliche Diät als Gelenkrisiko
MMW - Fortschritte der Medizin 8/2021

Ernährungsstil mit Kniearthrose assoziiert

Zeitschrift:
MMW - Fortschritte der Medizin > Ausgabe 8/2021
Autor:
Robert Bublak
Ein typisch westliches Ernährungsmuster mit Getreide und Fleischprodukten fördert laut Ergebnissen der "Osteoar- thritis Initiative" das Entstehen von Kniearthrose. Mediterrane Diät hingegen wirkt vorbeugend. Das zeigt eine neue Studie der Arbeitsgruppe um Chang Xu von der Abteilung für Rheumatologie der Harvard Medical School in Boston. ...

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