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Zeitschrift für Pneumologie

Erschienen in:

25.06.2021 | Atopische Dermatitis | Leitthema

Nahrungsmittelallergie und Lungenerkrankungen

verfasst von: Dr. med. Irena Neustädter

Erschienen in: Zeitschrift für Pneumologie | Ausgabe 6/2021

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Zusammenfassung

Nahrungsmittelallergien werden von ca. 20 % der Bevölkerung vermutet. Allerdings ist nur ein kleiner Teil von 4 % tatsächlich eine Ig(Immunglobulin)E-vermittelte Allergie. Altersabhängig sind im frühen Kindesalter die Grundnahrungsmittel typische Auslöser, später dann Erdnuss- und Baumnüsse bei der primären Nahrungsmittelallergie. Im Schulkindalter treten auch sekundäre Nahrungsmittelallergien als Kreuzreaktion durch Pollen auf. Das allergische Asthma bronchiale ist die häufigste chronische Lungenerkrankung in der Pädiatrie. Die Nahrungsmittelanaphylaxie kann als Auslöser für akute Asthmaanfälle verantwortlich sein, da die häufigste Organmanifestation neben Haut und Schleimhäuten die Atemwege sind. Bei Kindern mit atopischem Ekzem im Säuglingsalter hält sich hartnäckig die Vermutung, dass Nahrungsmittelallergien dafür verantwortlich sind. Die daraus folgende häufig unkritische Karenz ist aus allergologischer und ernährungsphysiologischer Sicht abzulehnen. Beobachtungsdaten konnten einen Zusammenhang zwischen verminderter Diversität der Ernährung im 1. Lebensjahr und einem Asthma bronchiale zum Schuleintritt nachweisen.

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Titel: Nahrungsmittelallergie und Lungenerkrankungen
verfasst von: Dr. med. Irena Neustädter
Publikationsdatum: 25.06.2021
Verlag: Springer Medizin
Schlagwörter: Atopische Dermatitis
Asthma bronchiale
Ernährung
Nahrungsmittelallergien
Anaphylaxie
Anaphylaxie
Erschienen in: Zeitschrift für Pneumologie / Ausgabe 6/2021
Print ISSN: 2731-7404
Elektronische ISSN: 2731-7412
DOI: https://doi.org/10.1007/s10405-021-00399-w

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