Das Muttermilch-Mikrobiom und seine gesundheitliche Bedeutung

Auszug

_ Der Mensch lebt in Symbiose mit ungezählten Bakterien. Relativ neu ist die Erkenntnis, dass auch die weibliche Brust beziehungsweise die Muttermilch eigene Mikrobiota besitzen. Als Quelle der Bakterien in der Muttermilch wird nicht nur die Haut der weiblichen Brust oder die Kolonisierung der Brustdrüse durch orale, beim Stillen übertragene Bakterien des Säuglings diskutiert, berichtete Dr. Esther Jiménez Quintana, Ernährungswissenschaftlerin an der Complutense Universität, Madrid. Vielmehr gibt es klare Hinweise auf einen entero-mammalen Transport für Bakterien, an dem Immunzellen (dendritische und andere mononukleäre Zellen) entscheidend beteiligt sein sollen. …