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Erschienen in:

24.10.2022 | Darmmikrobiom | Fortbildung

Effekte von Süßstoffverzehr bei Personen mit Diabetes mellitus

Süßstoffe - Modulatoren des Darmmikrobioms?

verfasst von: Linda Klümpen, M. Sc., Prof. Dr. med. Marie-Christine Simon

Erschienen in: Info Diabetologie | Ausgabe 5/2022

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Auszug

Hohe Süßkraft und geringer Kaloriengehalt machen Süßstoffe scheinbar zu einer interessanten Alternative bei Diabetikern mit Übergewicht. Ob das eine gute Idee ist, wird aufgrund von negativen Assoziationen zwischen Süßstoff und humanen Stoffwechsel kontrovers diskutiert. Eine Schlüsselrolle könnte hier die Beeinflussung des Darmmikrobioms spielen. …

Der ADI-Wert gibt die Menge eines Zusatzstoffs an, die täglich während des gesamten Lebens pro Kilogramm Körpergewicht aufgenommen werden kann, ohne dass es zu gesundheitlichen Risiken kommt. (Bundesinstitut für Risikobewertung. Bewertung von Süßstoffen und Zuckeraustauschstoffen. Hintergrundinformation Nr. 025/2014 des BfR vom 1. Juli 2014. Im Internet (Stand: 11.5.2022): www.bfr.bund.de/cm/343/bewertung_von_suessstoffen.pdf)

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Titel: Effekte von Süßstoffverzehr bei Personen mit Diabetes mellitus
Süßstoffe - Modulatoren des Darmmikrobioms?
verfasst von: Linda Klümpen, M. Sc.
Prof. Dr. med. Marie-Christine Simon
Publikationsdatum: 24.10.2022
Verlag: Springer Medizin
Schlagwörter: Darmmikrobiom
Clostridien
Erschienen in: Info Diabetologie / Ausgabe 5/2022
Print ISSN: 1865-5459
Elektronische ISSN: 2196-6362
DOI: https://doi.org/10.1007/s15034-022-4405-1

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