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MMW - Fortschritte der Medizin
Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin 5/2020

18.03.2020 | Ernährung | FORTBILDUNG . ÜBERSICHT

Ernährung optimieren und ggf. Nährstoffe substituieren

Veganerin will schwanger werden

verfasst von: Dr. rer. nat. Christina Holzapfel, Prof. Dr. med. Hans Hauner

Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin | Ausgabe 5/2020

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Zusammenfassung

Die Zahl der Menschen, die sich vegan ernähren, ist niedrig. Allerdings interessieren sich besonders Frauen im gebärfähigen Alter für das Thema — ein Problem, da vegane Ernährung zu Mangelerscheinungen führen kann. Sie sollten deshalb eine seriöse Ernährungsberatung empfehlen, kritische Nährstoffe überprüfen und ggf. substituieren.
Literatur
1.
Richter M, Boeing H, Grünewald-Funk D, Heseker H, Kroke A, Leschik-Bonnet E, Oberritter H, Strohm D, Watzl B für die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) e.V.. Vegane Ernährung. Position der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) e.V.. Ernahrungs Umschau 2016; 63(04):92–102
2.
Koletzko B, Cremer M, Flothkötter M, Graf C, Hauner H, Hellmers C, Kersting M, Krawinkel M, Przyrembel H, Röbl-Mathieu M, Schiffner U, Vetter K, Weißenborn A, Wöckel A. Ernährung und Lebensstil vor und während der Schwangerschaft — Handlungsempfehlungen des bundesweiten Netzwerks Gesund ins Leben. Geburtshilfe und Frauenheilkunde 2018; 78(12):1262–1282CrossRef
Metadaten
Titel
Ernährung optimieren und ggf. Nährstoffe substituieren
Veganerin will schwanger werden
verfasst von
Dr. rer. nat. Christina Holzapfel
Prof. Dr. med. Hans Hauner
Publikationsdatum
18.03.2020
Verlag
Springer Medizin
Erschienen in
MMW - Fortschritte der Medizin / Ausgabe 5/2020
Print ISSN: 1438-3276
Elektronische ISSN: 1613-3560
DOI
https://doi.org/10.1007/s15006-020-0263-8

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