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Erschienen in:
13.12.2021 | Ernährung | Fortbildung
Vegetarische und vegane Kost bei Kindern und Jugendlichen
Die Datenlage hinter dem Ernährungstrend
Erschienen in: Pädiatrie | Ausgabe 6/2021
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Vegane und vegetarische Ernährungsformen liegen auch bei Kindern und Jugendlichen zunehmend im Trend. Obwohl Studien darauf hinweisen, dass eine pflanzenbasierte Ernährung auch im Kindesalter möglich ist, muss die Versorgung des Körpers mit verschiedenen Nährstoffen im Auge behalten werden. Hier sind auch die Pädiater*innen gefragt, sich das entsprechende Wissen anzueignen und die Familien zu beraten.
© Choreograph / Getty Images / iStock (Symbolbild mit Fotomodellen)
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