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MMW - Fortschritte der Medizin
Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin 7/2022

08.04.2022 | Kritisch gelesen

Ernährungsmedizin

Eierfrühstück ohne Effekt auf Blutzucker

verfasst von: Prof. Dr. med. Karsten Müssig

Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin | Ausgabe 7/2022

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Auszug

In früheren Arbeiten hatte sich teils ein akuter Effekt des Verzehrs von Eiern auf die Glukoseaufnahme angedeutet. Nun zeigt eine methodisch stringente Interventionsstudie mit gesunden Erwachsenen, dass man sich keine Sorgen machen muss. …
Metadaten
Titel
Ernährungsmedizin
Eierfrühstück ohne Effekt auf Blutzucker
verfasst von
Prof. Dr. med. Karsten Müssig
Publikationsdatum
08.04.2022
Verlag
Springer Medizin
Erschienen in
MMW - Fortschritte der Medizin / Ausgabe 7/2022
Print ISSN: 1438-3276
Elektronische ISSN: 1613-3560
DOI
https://doi.org/10.1007/s15006-022-1059-9

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