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Erschienen in:
26.03.2021 | Eisenmangel | Allergologie aktuell
"Nadel im Heuhaufen" gefunden
Kuhprotein Beta-Lactoglobulin schützt vor Allergien
Erschienen in: Allergo Journal | Ausgabe 2/2021
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Im Staub von Kuhställen hat Univ.-Prof. Dr. med. Erika Jensen-Jarolim mit ihrem Wiener Team ein Protein identifiziert, das zum Bauernhofschutz beiträgt. Eine Lutschtablette soll den protektiven Effekt jetzt für Allergikerinnen und Allergiker nutzbar machen.
"Die Beladung des Proteins Beta-Lactoglobulin spielt eine entscheidende Rolle für seine Wirkung."
Univ.-Prof. Dr. med. Erika Jensen-Jarolim
Institut für Pathophysiologie und Allergieforschung Medizinische Universität Wien und Interuniversitäres Messerli Forschungsinstitut
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