Der übliche Weg zur Bekämpfung von Eisenmangel ist die Eisensupplementation. Diese kann aber zu Nebenwirkungen führen - einschließlich der Steigerung von Wachstum und Virulenz von Darmbakterien, die für Durchfall, Verstopfung und Darmentzündungen verantwortlich sind. Was wir über diese Prozesse bisher wissen, und was wir tun können.
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