Fruktokinase

EC 2.7.1.3

fructokinase

Katalysiert die Konversion von Fruktose zu Fruktose-1-Phosphat.

Ca. 32,7kDa.

Fruktokinase kommt hauptsächlich in Leber, Nieren, Darm, Milz und Pankreas vor. Geringere Konzentrationen auch in anderen Geweben. Genetische Defekte verursachen die Fruktosurie, die ein benigner, asymptomatischer Stoffwechseldefekt ist. Aufgrund der Fruktosurie fallen die Patienten bei Urinuntersuchungen mit Teststreifen auf, die nicht spezifisch für Glukose sind, ohne dass sich eine diabetische Stoffwechsellage nachweisen ließe.