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Thiobarbitursäure-reaktive Substanzen

Verfasst von: K. J. Lackner und D. Peetz
Thiobarbitursäure-reaktive Substanzen
Synonym(e)
TBARS
Englischer Begriff
thiobarbituric acid reactive substances; TBARS
Definition
Substanzen, die mit Thiobarbitursäure bei saurem pH reagieren; meist Aldehyde. Deshalb werden TBARS auch als Surrogatparameter für die Lipidoxidation verwendet.
Literatur
Meagher EA, FitzGerald GA (2000) Indices of lipid peroxidation in vivo: strengths and limitations. Free Radic Biol Med 28:1745–1750CrossRef