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Erschienen in: Allergo Journal 5/2020

10.08.2020 | Literatur kompakt

Erbsenallergie: Pis s 1 ist klinisch relevantes Hauptallergen

verfasst von: Dr. rer. nat. Barbara Kreutzkamp

Erschienen in: Allergo Journal | Ausgabe 5/2020

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Auszug

Erbsen finden in der fleischarmen Ernährung zunehmend Verwendung als Proteinlieferant. Doch auch diese Leguminose ist möglicherweise nicht so hypoallergen, wie bisher angenommen. Eine Experimentalstudie suchte nach Auslösermolekülen einer Erbsenallergie. …
Metadaten
Titel
Erbsenallergie: Pis s 1 ist klinisch relevantes Hauptallergen
verfasst von
Dr. rer. nat. Barbara Kreutzkamp
Publikationsdatum
10.08.2020
Verlag
Springer Medizin
Erschienen in
Allergo Journal / Ausgabe 5/2020
Print ISSN: 0941-8849
Elektronische ISSN: 2195-6405
DOI
https://doi.org/10.1007/s15007-020-2578-2

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