18.03.2020 | Ernährung | FORTBILDUNG . ÜBERSICHT | Ausgabe 5/2020
Ernährung optimieren und ggf. Nährstoffe substituieren
Veganerin will schwanger werden
- Zeitschrift:
-
MMW - Fortschritte der Medizin
>
Ausgabe 5/2020
- Autoren:
- Dr. rer. nat. Christina Holzapfel, Prof. Dr. med. Hans Hauner
Die Zahl der Menschen, die sich vegan ernähren, ist niedrig. Allerdings interessieren sich besonders Frauen im gebärfähigen Alter für das Thema — ein Problem, da vegane Ernährung zu Mangelerscheinungen führen kann. Sie sollten deshalb eine seriöse Ernährungsberatung empfehlen, kritische Nährstoffe überprüfen und ggf. substituieren.