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Gastro-News
Erschienen in: Gastro-News 3/2018

14.06.2018 | Prävention und Gesundheitsförderung in der Pädiatrie | journal club

Folgen einer Ernährungsumstellung

Glutendiät führt zur Akkumulation von Schwermetallen

verfasst von: PD Dr. med. Constanze H. Waggershauser

Erschienen in: Gastro-News | Ausgabe 3/2018

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Auszug

Fragestellung: Die Studie untersucht, ob durch glutenfreie Diät (GDF) eine Akkumulation von Schwermetallen stattfindet. …
Literatur
1.
2.
Ludvigsson JF et al. J Gastroenterol. 2013;108:818–24
3.
4.
a.
Raehsler SL et al. Accumulation of heavy metals in people on a gluten-free diet. Clin Gastroenterol Hepatol 2018;16:244–51CrossRefPubMed
Metadaten
Titel
Folgen einer Ernährungsumstellung
Glutendiät führt zur Akkumulation von Schwermetallen
verfasst von
PD Dr. med. Constanze H. Waggershauser
Publikationsdatum
14.06.2018
Verlag
Springer Medizin
Erschienen in
Gastro-News / Ausgabe 3/2018
Print ISSN: 1869-1005
Elektronische ISSN: 2520-8667
DOI
https://doi.org/10.1007/s15036-018-0383-5

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