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Die Chirurgie

Erschienen in:

07.01.2021 | Ernährung | Leitthema

Perioperative Nahrungssupplementation – Was ist wirklich evidenzbasiert?

verfasst von: Prof. Dr. Arved Weimann, MA

Erschienen in: Die Chirurgie | Ausgabe 5/2021

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Zusammenfassung

Mit dem Ziel eines möglichst frühen oralen Kostaufbaus ist für Patienten mit großen chirurgischen Eingriffen die perioperative Behandlung in einem ERAS(„early recovery after surgery“)-Protokoll die Strategie der Wahl. So erscheint die perioperative (künstliche) Ernährungstherapie sehr traditionell. Dennoch darf auch in einer überernährten und adipösen Gesellschaft die Prävalenz einer kombinierten Mangelernährung und oder Sarkopenie nicht unterschätzt werden. Hieraus resultiert die Notwendigkeit der Erkennung eines metabolischen Risikos mit Indikation zur Ernährungstherapie. Der Artikel gibt eine Übersicht zu den aktuellen Konzepten der perioperativen Nahrungssupplementation und diskutiert die vorhandene Evidenz und Leitlinienempfehlungen.

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Titel: Perioperative Nahrungssupplementation – Was ist wirklich evidenzbasiert?
verfasst von: Prof. Dr. Arved Weimann, MA
Publikationsdatum: 07.01.2021
Verlag: Springer Medizin
Schlagwörter: Ernährung
Sarkopenie
Mangelernährung
Erschienen in: Die Chirurgie / Ausgabe 5/2021
Print ISSN: 2731-6971
Elektronische ISSN: 2731-698X
DOI: https://doi.org/10.1007/s00104-020-01329-x

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