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2013 | OriginalPaper | Buchkapitel

Ernährungstherapie bei schweren Verbrennungen

verfasst von : Prof. Mette M. Berger, MD PhD

Erschienen in: Ernährung des Intensivpatienten

Verlag: Springer Berlin Heidelberg

Bei schweren Verbrennungen handelt es sich um verheerende traumatische Gewebsschädigungen. Der Zustandsverlauf wird vollkommen von einer komplexen und verlängerten Wiederbelebung beeinflusst, einschließlich einer für überleben und Rehabilitation notwendigen Intensivtherapie. Der Schweregrad der Verletzung und der Therapieerfolg hängen von drei Faktoren ab: dem Prozentsatz der verbrannten Körperoberfläche (TBSA, »total body surface area burned«), dem Vorliegen eines Inhalationstraumas und dem Patientenalter (Ryan et al. 1998). Anhand der von der Verbrennung betroffenen Körperoberfläche wird das Ausmaß der Brandverletzung klassifiziert als leicht bis mittelgradig (<20 % TBSA), schwer (20–60 % TBSA) und schwerst (>60 % TBSA).

Metadaten
Titel
Ernährungstherapie bei schweren Verbrennungen
verfasst von
Prof. Mette M. Berger, MD PhD
Copyright-Jahr
2013
Verlag
Springer Berlin Heidelberg
DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-642-29773-1_18

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