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Zeitschrift

European Journal of Nutrition

European Journal of Nutrition 2/2000

Ausgabe 2/2000

Inhaltsverzeichnis ( 6 Artikel )

01.06.2000 | SPECIAL ISSUE | Ausgabe 2/2000

Evolutionary events culminating in specific minerals becoming essential for life

Forrest H. Nielsen

01.06.2000 | SPECIAL ISSUE | Ausgabe 2/2000

Dietary lean red meat and human evolution

Neil Mann

01.06.2000 | ORIGINAL CONTRIBUTION | Ausgabe 2/2000

Recovery of human lymphocytes from oxidative DNA damage; the apparent enhancement of DNA repair by carotenoids is probably simply an antioxidant effect

Anne C. Torbergsen, Andrew R. Collins

01.06.2000 | SPECIAL ISSUE | Ausgabe 2/2000

Evolution of antioxidant defence mechanisms

Iris F. F. Benzie

01.06.2000 | SPECIAL ISSUE | Ausgabe 2/2000

Nutrition-toxicology: evolutionary aspects Introduction

Introduction
T. W. Clarkson, J. J. Strain, M. C. Archer

01.06.2000 | SPECIAL ISSUE | Ausgabe 2/2000

Paleolithic vs. modern diets – slected pathophysiological implications

Stanley Boyd Eaton, Stanley Boyd Eaton III

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