European Journal of Nutrition

Lipaemia and liver composition in pregnant rats consuming olive oil and olive oil used for frying

S. López-Varela, F. J. Sánchez-Muniz

Gehalte der Vitamine B1, B2, A und E sowie β-Carotin in transitorischer Frauenmilch und Vergleichsuntersuchungen im Blut der Mütter und im Nabelschnurblut

V. Böhm, A. Starker, E. Weske, G. Schaarmann, R. Schubert, R. Bitsch, G. Peiker, G. Flachowsky

Der Jodgehalt der bayerischen Konsummilch

U. Preiß, C. Alfaro Santos, A. Spitzer, P. R. Wallnöfer

Stand der alimentären Jodversorgung im Raum Potsdam

G. Pfaff, T. Georg, H. Boeing, V. Hesse, K. Oehler

Obesity as a major determinant of underreporting in a self-administered food frequency questionnaire: Results from the EPIC-Potsdam study

S. Voss, A. Kroke, K. Klipstein-Grobusch, H. Boeing

Exercise-induced sweat nitrogen excretion: evaluation of a regional collection method using gauze pads

P. Colombani, S. Späti, C. Spleiss, P. Frey-Rindova, C. Wenk

In memoriam Dr. Wolfgang Pölert

H. F. Erbersdobler, C. Barth

Buchbesprechungen

Elke A. Trautwein, J. Proll, W. Buchheim, M. J. Müller

Mitteilungen