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Zeitschrift

European Journal of Nutrition

European Journal of Nutrition 3/2004

Ausgabe 3/2004

Inhaltsverzeichnis ( 8 Artikel )

01.06.2004 | ORIGINAL CONTRIBUTION | Ausgabe 3/2004

Gastric emptying, gastric secretion and enterogastrone response after administration of milk proteins or their peptide hydrolysates in humans

Jose A. L. Calbet MD, PhD, Jens J. Holst MD, PhD

01.06.2004 | ORIGINAL CONTRIBUTION | Ausgabe 3/2004

Effects of differing phenolic content in dietary olive oils on lipids and LDL oxidation

A randomized controlled trial
Jaume Marrugat, María-Isabel Covas, Montserrat Fitó, Helmut Schröder, Elisabet Miró-Casas, Eva Gimeno, M. Carmen López-Sabater, Rafael de la Torre, Magí Farré, and the members of the SOLOS Investigators*

01.06.2004 | ORIGINAL CONTRIBUTION | Ausgabe 3/2004

Further glycogen decrease during early recovery after eccentric exercise despite a high carbohydrate intake

Monica Zehnder, Mirjam Muelli, Reto Buchli, Guido Kuehne, Urs Boutellier

01.06.2004 | ORIGINAL CONTRIBUTION | Ausgabe 3/2004

Validation of a food frequency questionnaire to assess macro- and micro-nutrient intake among South Asians in the United Kingdom

Leena Sevak, Punam Mangtani, Valerie McCormack, Dee Bhakta, Tashmin Kassam-Khamis, Isabel dos Santos Silva

01.06.2004 | ORIGINAL CONTRIBUTION | Ausgabe 3/2004

Comparison of dietary habits in the urban and rural Croatian schoolchildren

Dr. Irena Colić-Barić, Romana Kajfež, Zvonimir Šatalić, Selma Cvjetić

01.06.2004 | ORIGINAL CONTRIBUTION | Ausgabe 3/2004

No difference in platelet activation or inflammation markers after diets rich or poor in vegetables, berries and apple in healthy subjects

Dr. Riitta Freese, Outi Vaarala, Anu M. Turpeinen, Marja Mutanen

01.06.2004 | ORIGINAL CONTRIBUTION | Ausgabe 3/2004

Differential fermentation of glucose-based carbohydrates in vitro by human faecal bacteria

A study of pyrodextrinised starches from different sources*
Alexander Laurentin, Dr. Christine A. Edwards

01.06.2004 | ANNOUNCEMENTS | Ausgabe 3/2004

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