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Erschienen in: European Journal of Nutrition 2/1998

01.06.1998 | Übersicht

Falvonole, Flavone und Anthocyane als natürliche Antioxidantien der Nahrung und ihre mögliche Rolle bei der Prävention chronischer Erkrankungen

verfasst von: H. Böhm, H. Boeing, J. Hempel, B. Raab, A. Kroke

Erschienen in: European Journal of Nutrition | Ausgabe 2/1998

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Metadaten
Titel
Falvonole, Flavone und Anthocyane als natürliche Antioxidantien der Nahrung und ihre mögliche Rolle bei der Prävention chronischer Erkrankungen
verfasst von
H. Böhm
H. Boeing
J. Hempel
B. Raab
A. Kroke
Publikationsdatum
01.06.1998
Verlag
Steinkopff-Verlag
Erschienen in
European Journal of Nutrition / Ausgabe 2/1998
Print ISSN: 1436-6207
Elektronische ISSN: 1436-6215
DOI
https://doi.org/10.1007/PL00007376

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