Faserreiche Ballaststoffe haben Einfluss auf das Allergie-Risiko

Zeitschrift:: Pädiatrie > Ausgabe 5/2014

Autor:: Dr. Ulrich Mutschler

Der sogenannte westliche Lebensstil hat in der Vergangenheit zu einer verstärkten Allergiebereitschaft geführt. Angeschuldigt wurde hierfür unter anderem auch die veränderte Nahrungszusammensetzung hin zu ballaststoffärmeren Lebensmitteln und die Veränderung des Mikrobioms.

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Trompette A et al. Gut microbiota metabolism of dietary fiber influences allergic airway disease and hematopoiesis. Nat Med 2014; 20:159–66 PubMedCrossRef

Titel: Faserreiche Ballaststoffe haben Einfluss auf das Allergie-Risiko
Autor:: Dr. Ulrich Mutschler
Publikationsdatum: 11.10.2014
DOI: https://doi.org/10.1007/s15014-014-0469-2
Verlag: Urban & Vogel
Zeitschrift: Pädiatrie
Ausgabe 5/2014
Print ISSN: 1867-2132
Elektronische ISSN: 2196-6443

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