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11.10.2014 | Literatur kompakt | Ausgabe 5/2014

Pädiatrie 5/2014

Faserreiche Ballaststoffe haben Einfluss auf das Allergie-Risiko

Zeitschrift:
Pädiatrie > Ausgabe 5/2014
Autor:
Dr. Ulrich Mutschler
Der sogenannte westliche Lebensstil hat in der Vergangenheit zu einer verstärkten Allergiebereitschaft geführt. Angeschuldigt wurde hierfür unter anderem auch die veränderte Nahrungszusammensetzung hin zu ballaststoffärmeren Lebensmitteln und die Veränderung des Mikrobioms.

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