nach oben

Erschienen in:

22.02.2012 | Im Fokus

Fischallergie: Parvalbumine und andere Allergene

Serie Molekulare Allergologie — Teil 7

verfasst von: Dr. Annette Kuehn, PhD, Dr. Christian Radauer, Dr. Ines Swoboda, Dr. Jörg Kleine-Tebbe

Erschienen in: Allergo Journal | Ausgabe 1/2012

Einloggen, um Zugang zu erhalten

Auszug

Diagnostik: Die Routinediagnostik wird mit Fischextrakten oder Fischprodukten in vivo durch Hauttests und in vitro durch den Nachweis von Fisch-spezifischen IgE-Antikörpern durchgeführt. Für die Bestimmung spezifischer IgE-Antikörper sind derzeit 30 Extrakte verschiedener Fischspezies sowie zwei rekombinante Parvalbumine erhältlich (Tabelle 1). Minorallergene sind bislang nicht für die In-vitro-Diagnostik verfügbar. Die klinische Reaktivität kann durch orale Provokationstests abgesichert werden, besonders wenn ermittelt werden soll, ob einzelne Fisch-Spezies von Patienten toleriert werden. Die Risiken und der Aufwand solcher Provokationstests erlauben diese Untersuchung nur in Einzelfällen.

Tabelle 1

Identifizierte Fischallergene

Ordnung	Spezies	Parvalbumin	Andere Allergene
Aalartige	Aal	Ang a 1
Barschartige	Bastardmakrele	Tra j 1	Gelatine
	Makrele	Sco s 1, Sco j 1
	Schnapper
	Schwertfisch	Xip g 1*
	Schwarzbarsch
	Thunfisch	Thu a 1*	Kollagen
	Tilapia	Ore ni 1	(Gelatine)
Dorschartige	Kabeljau	Gad m 1, Gad c 1	Aldehydphosphatdehydrogenase, Gelatine
	Seehecht	Mer mr 1
	Seelachs	Pol vi 1
Drachenkopfartige	Rotbarsch	Seb in 1, Seb m 1*
Heringsartige	Hering	Clu h 1*
	Sardine	Sar p 1, Sar sa 1*
Karpfenartige	Karpfen	Cyp c 1
Lachsartige	Forelle	Sal f 1, Onc m 1*	Kollagen, Aldolase, Serumalbumin, Triosephosphatisomerase Gelatine
	Lachs	Sal s 1*
Plattfische	Flügelbutt	Lep w 1*	Triosephosphatisomerase
	Heilbutt	Hip h 1
	Seezunge	Sol so 1
Welsartige	Amerikanischer Wels	Ict p 1

* Offizieller IUIS Allergenname (http://www.allergen.org)

Fische eingeteilt nach Familien (alphabetisch geordnet) bzw. Spezies (zweite Spalte): Aufgelistet ist eine Auswahl von Spezies, deren Extrakte für die In-vitro-Diagnostik zur Verfügung stehen . Für die meisten Fische wurde Parvalbumin als Allergen beschrieben (3. Spalte), für einige Fische sind weitere Allergene bekannt (4. Spalte).

Kursiv gedruckt: potenziell sinnvoll für die In-vitro-Diagnostik als Repräsentanten einer Fischfamilie (2. Spalte), spezies-spezifische Komponenten (3. und 4. Spalte).

Fett gedruckt: rekombinante Parvalbumine, verfügbar zur In-vitro-Diagnostik (ImmunoCAP®, ISAC; Phadia, Freiburg)

…

Bugajska-Schretter A, Grote M, Vangelista L, Valent P, Sperr WR, Rumpold H, Pastore A, Reichelt R, Valenta R, Spitzauer S. Purification, biochemical, and immunological characterisation of a major food allergen: different immunoglobulin E recognition of the apo- and calcium-bound forms of carp parvalbumin. Gut 2000; 46: 661–9PubMedView Article
Kobayashi A, Tanaka H, Hamada Y, Ishizaki S, Nagashima Y, Shiomi K. Comparison of allergenicity and allergens between fish white and dark muscles. Allergy 2006; 61: 357–63PubMedView Article
Kühn A, Scheuermann T, Hilger C, Hentges F. Important variations in parvalbumin content in common fish species: a factor possibly contributing to variable allergenicity. Int Arch Allergy Immunol 2010; 153: 359–66View Article
Sletten G, Van Do T, Lindvik H, Egaas E, Florvaag E. Effects of industrial processing on the immunogenicity of commonly ingested fish species. Int Arch Allergy Immunol 2010; 151: 223–36PubMedView Article
Swoboda I, Bugajska-Schretter A, Valenta R, Spitzauer S. Recombinant fish parvalbumins: candidates for diagnosis and treatment of fish allergy. Allergy 2002; 57 (Suppl 72): 94–6PubMedView Article
Swoboda I, Bugajska-Schretter A, Linhart B, Verdino P, Keller W, Schulmeister U, Sperr WR, Valent P, Peltre G, Quirce S, Douladiris N, Papadopoulos NG, Valenta R, Spitzauer S. A recombinant hypoallergenic parvalbumin mutant for immunotherapy of IgE-mediated fish allergy. J Immunol 2007; 178: 6. 290–6
Van Do T, Elsayed S, Florvaag E, Hordvik I, Endresen C. Allergy to fish parvalbumins: studies on the cross-reactivity of allergens from 9 commonly consumed fish. J Allergy Clin Immunol 2005; 116: 1314–20PubMedView Article

Titel: Fischallergie: Parvalbumine und andere Allergene
Serie Molekulare Allergologie — Teil 7
verfasst von: Dr. Annette Kuehn, PhD
Dr. Christian Radauer
Dr. Ines Swoboda
Dr. Jörg Kleine-Tebbe
Publikationsdatum: 22.02.2012
Verlag: Urban and Vogel
Erschienen in: Allergo Journal / Ausgabe 1/2012
Print ISSN: 0941-8849
Elektronische ISSN: 2195-6405
DOI: https://doi.org/10.1007/s15007-012-0013-z

Neu im Fachgebiet HNO

16.04.2024 | HNO-Chirurgie | Nachrichten

Update HNO

Bestellen Sie unseren Fach-Newsletter und bleiben Sie gut informiert – ganz bequem per eMail.

Newsletter bestellen

Springer Medizin

Fischallergie: Parvalbumine und andere Allergene

Serie Molekulare Allergologie — Teil 7

Auszug

Neu im Fachgebiet HNO

HNO-Op. auch mit über 90?

Intrakapsuläre Tonsillektomie gewinnt an Boden

Bilateraler Hörsturz hat eine schlechte Prognose

„Nur wer sich gut aufgehoben fühlt, kann auch für Patientensicherheit sorgen“

Update HNO

Springer Medizin

Auszug

Bitte loggen Sie sich ein, um Zugang zu diesem Inhalt zu erhalten

Weitere Artikel der Ausgabe 1/2012

Fosfomycin im Fokus

Milchallergie wächst sich nicht immer aus

Vorgehen bei Verdacht auf Unverträglichkeit gegenüber oral aufgenommenem Histamin

Chronische Sinusitis: Sind Staphylokokken die Bösewichte im Biofilm?

5-Gräser-Tablette — sowohl wirksam als auch wirtschaftlich

Neue WAO-Präsidentin meldet sich zu Wort

Neu im Fachgebiet HNO

HNO-Op. auch mit über 90?

Intrakapsuläre Tonsillektomie gewinnt an Boden

Bilateraler Hörsturz hat eine schlechte Prognose

„Nur wer sich gut aufgehoben fühlt, kann auch für Patientensicherheit sorgen“

Update HNO