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CME
Erschienen in: CME 11/2012

24.11.2012 | Medizin

Frischfleisch schont die Speiseröhre

350.000 Patienten im Test

verfasst von: eo

Erschienen in: CME | Ausgabe 11/2012

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Zusammenfassung

Wer sich häufig an der Wursttheke bedient, hat ein erhöhtes Risiko für ein Plattenepithelkarzinom in Mundhöhle, Rachen oder Speiseröhre. Frischfleisch ist im Hinblick auf den oberen Verdauungstrakt dagegen weniger gefährlich.

Literatur
  1. Steffen A et al, Cancer Epidem Biomar 2012 (online first)
Metadaten
Titel
Frischfleisch schont die Speiseröhre
350.000 Patienten im Test
verfasst von
eo
Publikationsdatum
24.11.2012
Verlag
Springer-Verlag
Erschienen in
CME / Ausgabe 11/2012
Print ISSN: 1614-371X
Elektronische ISSN: 1614-3744
DOI
https://doi.org/10.1007/s11298-012-1369-9

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