1. Immunologische Grundlagen allergischer Erkrankungen

Allergische Erkrankungen sind durch eine überschießende Reaktion auf in der Regel harmlose „Umweltfaktoren“ charakterisiert. Bei diesen „Umweltfaktoren“ kann es sich um Nahrungsmittelbestandteile, Pollen, Insektengifte oder Kontaktstoffe handeln, die als „Antigene“ bzw. „Allergene“ eine Immunantwort hervorrufen. Um die Pathogenese allergischer Erkrankungen verstehen zu können, ist damit ein Basiswissen über das Immunsystem notwendig.