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Eigelb löst andere Symptome aus als Eiweiß

Erschienen in:

Auszug

Sind Patienten allergisch auf Hühnerei, lohnt es sich wahrscheinlich, zwischen einer Allergie auf Eiweiß und einer auf Eigelb zu unterscheiden. Denn die beiden Eibestandteile lösten in einer japanischen Studie verschiedene Symptome aus. …
Titel
Eigelb löst andere Symptome aus als Eiweiß
Verfasst von
Sabrina Kempe
Publikationsdatum
13.12.2021
Verlag
Springer Medizin
Erschienen in
Allergo Journal / Ausgabe 8/2021
Print ISSN: 0941-8849
Elektronische ISSN: 2195-6405
DOI
https://doi.org/10.1007/s15007-021-4953-z

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Bildnachweise
Tonsillektomie Operation/© ShvedKristina - stock.adobe.com (Symbolbild mit Fotomodellen), Alter Mann in Sprechstunde mit junger Ärztin/© lordn / Stock.adobe.com (Symbolbild mit Fotomodellen)