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Erschienen in: Der Freie Zahnarzt 1/2018

02.01.2018 | Kariologie | Report

Wie gefährlich ist Zucker wirklich?

verfasst von: Dr. med. dent. Johan Wölber, Uta Engler, Dr. med. Bettina Woelnerhanssen, Dr. med. dent. Christian Tennert

Erschienen in: Der Freie Zahnarzt | Ausgabe 1/2018

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Zusammenfassung

Neue Serie im DFZ. Zucker ist in Verruf geraten. Egal, ob als Auslöser für Fettleibigkeit, Adipositas oder Karies — der Zucker ist schuld. Ein Autorenteam hat sich für den DFZ auf Spurensuche gemacht und beleuchtet aus mehreren Perspektiven die Auswirkungen, die Zucker auf die Gesundheit hat.
Metadaten
Titel
Wie gefährlich ist Zucker wirklich?
verfasst von
Dr. med. dent. Johan Wölber
Uta Engler
Dr. med. Bettina Woelnerhanssen
Dr. med. dent. Christian Tennert
Publikationsdatum
02.01.2018
Verlag
Springer Medizin
Erschienen in
Der Freie Zahnarzt / Ausgabe 1/2018
Print ISSN: 0340-1766
Elektronische ISSN: 2190-3824
DOI
https://doi.org/10.1007/s12614-018-7135-y

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