Skip to main content
SpringerLink
Log in
Book cover

Braun-Falco’s Dermatologie, Venerologie und Allergologie pp 1731–1744Cite as

Hautveränderungen durch Ernährungsstörungen, Adipositas und Vitaminosen

  • Chapter
  • First Online:

Part of the book series: Springer Reference Medizin ((SRM))

Zusammenfassung

Eine Ernährungsstörung resultiert aus einer quantitativ und/oder qualitativ inadäquaten Aufnahme (Unter-, Fehl- oder Überernährung) und/oder Metabolisierung (Malabsorptionssyndrome, enzymatische Defekte) von Nährstoffen. Die Ursachen für Ernährungsstörungen können sowohl psychischer als auch physischer Natur sein. Eine Ernährungsstörung kann isoliert einzelne Nährstoffe (wie Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe) oder eine Nährstoffkombination betreffen. Eine Ernährungsstörung kann unmittelbar Hautveränderungen induzieren oder die Integrität des Gesamtorganismus verletzen und auf diesem Wege den Hautzustand beeinflussen. Ernährungsstörungen betreffen keinesfalls nur Entwicklungsländer; in Mitteleuropa sind Ernährungsstörungen ebenfalls weit verbreitet, hier jedoch mit einem Schwerpunkt im Bereich der Essstörungen und der Hyperalimentation. Einen groben Anhalt über den Ernährungszustand können verschiedene Indizes liefern.

This is a preview of subscription content, log in via an institution.

Chapter
USD   29.95
Price excludes VAT (USA)
  • Available as PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever
eBook
USD   369.00
Price excludes VAT (USA)
  • Available as EPUB and PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever

Tax calculation will be finalised at checkout

Purchases are for personal use only

Learn about institutional subscriptions

Essstörungen

Adipositas

  • Chiricozzi A, Raimondo A, Lembo S et al (2016) Crosstalk between skin inflammation and adipose tissue-derived products: pathogenic evidence linking psoriasis to increased adiposity. Expert Rev Clin Immunol 12:1299–1308

    Article  CAS  PubMed  Google Scholar 

  • Egeberg A, Sørensen JA, Gislason GH et al (2017) Incidence and prognosis of psoriasis and psoriatic arthritis in patients undergoing bariatric surgery. JAMA Surg 152:344–349

    Article  PubMed  Google Scholar 

  • Garg A, Lavian J, Lin G et al (2017) Incidence of hidradenitis suppurativa in the United States: a sex- and age-adjusted population analysis. J Am Acad Dermatol 77:118–122

    Article  PubMed  Google Scholar 

  • Gisondi P, Del Giglio M, Girolomoni G (2016) Considerations for systemic treatment of psoriasis in obese patients. Am J Clin Dermatol 17:609–615

    Article  PubMed  Google Scholar 

  • González-Saldivar G, Rodríguez-Gutiérrez R, Ocampo-Candiani J et al (2017) Skin manifestations of insulin resistance: from a biochemical stance to a clinical diagnosis and management. Dermatol Ther 7:37–51

    Article  Google Scholar 

  • Jensen P, Skov L (2016) Psoriasis and obesity. Dermatology 232:633–639

    Article  PubMed  Google Scholar 

  • Jockenhöfer F, Herberger K, Schaller J et al (2016) Tricenter analysis of cofactors and comorbidity in patients with pyoderma gangrenosum. J Dtsch Dermatol Ges 14:1023–1030

    PubMed  Google Scholar 

  • Prens E, Deckers I (2015) Pathophysiology of hidradenitis suppurativa: an update. J Am Acad Dermatol 73:8–11

    Article  CAS  Google Scholar 

  • Toussirot E, Aubin F, Dumoulin G (2014) Relationships between adipose tissue and psoriasis, with or without arthritis. Front Immunol 5:368

    Article  CAS  PubMed  PubMed Central  Google Scholar 

Vitaminosen

  • Barthelemy H, Chouvet B, Cambazard F (1986) Skin and mucosal manifestations in vitamin deficiency. J Am Acad Dermatol 15:1263–1274

    Article  CAS  PubMed  Google Scholar 

  • Chang AL, Fu T, Amir O, Tang JY (2010) Association of facial skin aging and vitamin D levels in middle-aged white women. Cancer Causes Control 21:2315–2316

    Article  PubMed  PubMed Central  Google Scholar 

  • Dombrowski Y, Peric M, Koglin S et al (2010) Control of cutaneous antimicrobial peptides by vitamin D3. Arch Dermatol Res 302:401–408

    Article  CAS  PubMed  Google Scholar 

  • Hendricks WM (1991) Pellagra and pellagralike dermatoses: etiology, differential diagnosis, dermatopathology, and treatment. Semin Dermatol 10:282–292

    PubMed  CAS  Google Scholar 

  • Hirschmann JV, Raugi GJ (1999) Adult scurvy. J Am Acad Dermatol 41:895–906

    Article  CAS  PubMed  Google Scholar 

  • Keller KL, Fenske NA (1998) Uses of vitamins A, C, and E and related compounds in dermatology: a review. J Am Acad Dermatol 39:611–625

    Article  CAS  PubMed  Google Scholar 

  • Peric M, Lehmann B, Vashina G et al (2010) UV-B-triggered induction of vitamin D3 metabolism differentially affects antimicrobial peptide expression in keratinocytes. J Allergy Clin Immunol 125:746–749

    Article  CAS  PubMed  Google Scholar 

  • Pradhan AD, Manson JE (2016) Update on the Vitamin D an OmegaA-3 trial (VITAL). J Steroid Biochem Mol Biol 155:252–256

    Article  CAS  PubMed  Google Scholar 

  • Rackett SC, Rothe MJ, Grant-Kels JM (1993) Diet and dermatology. The role of dietary manipulation in the prevention and treatment of cutaneous disorders. J Am Acad Dermatol 29:447–461

    Article  CAS  PubMed  Google Scholar 

  • Roe DA (1991) Riboflavin deficiency: mucocutaneous signs of acute and chronic deficiency. Semin Dermatol 10:293–295

    PubMed  CAS  Google Scholar 

  • Schauber J, Dorschner RA, Coda AB et al (2007) Injury enhances TLR2 function and antimicrobial peptide expression through a vitamin D-dependent mechanism. J Clin Invest 117:803–811

    Article  CAS  PubMed  PubMed Central  Google Scholar 

  • Shapiro SS, Saliou C (2001) Role of vitamins in skin care. Nutrition 17:839–844

    Article  CAS  PubMed  Google Scholar 

Erstbeschreiber

  • Barlow T (1883) On cases described as „acute rickets“ which are probably a combination of scurvy and rickets, the scurvy being an essential, and the rickets a variable, element. Med Chir Trans (Lond) 66:159–219

    Article  CAS  Google Scholar 

  • Bitot P (1863) Sur une lésion conjunctivale non encore décrite coïncidant avec l’héméralopie. Gaz Hebd Med Chir 10:284–288

    Google Scholar 

  • Casàl G (1762) Historia natural, y medica del principado de Asturias:. Obra póstuma … La saca a luz et Doct. Juan Joseph Garcia Sevbillano. Martin & de Mena, Madrid

    Google Scholar 

  • Hunter W (1900) Further observations on pernicious anaemia (seven cases): a chronic infective disease; its relation to infection from the mouth and stomach; suggested serum treatment. Lancet 1:221–224

    Article  Google Scholar 

  • Manson JE, Brannon PM, Rosen CJ et al (2016) Vitamin D deficiency – is there really a pandemic? N Engl J Med 375:1817–1820

    Article  CAS  PubMed  Google Scholar 

  • Möller JOL (1859) Ueber akute Rachitis. Königsb Med Jb 1:377–379

    Google Scholar 

  • Russell G (1979) Bulimia nervosa: an ominous variant of anorexia nervosa. Psychol Med 9:429–448

    Article  CAS  PubMed  Google Scholar 

  • Texier L, Gauthier Y, Gauthier O et al (1972) Sclerodermie en bandes de la region lombo-sacree apres injections intramusculaires de vitamine K1 associee a un autre medicament. Bord Med 5:700–701

    PubMed  CAS  Google Scholar 

Download references

Author information

Authors and Affiliations

  1. Praxis für Dermatologie, Allergologie und Ästhetische Medizin, HAUTZENTRUM REGENSBURG, Regensburg, Deutschland

    Philipp Babilas

Authors
  1. Philipp Babilas
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Corresponding author

Correspondence to Philipp Babilas .

Editor information

Editors and Affiliations

  1. Klinik und Poliklinik für Dermatologie und Allergologie, Universitätsklinikum München, München, Germany

    Gerd Plewig

  2. Klinik und Poliklinik für Dermatologie und Allergologie, Universitätsklinikum München, München, Germany

    Thomas Ruzicka

  3. Klinik für Dermatologie, Venerologie und Allergologie, J.W.Goethe-Universität, Frankfurt, Germany

    Roland Kaufmann

  4. Klinik für Dermatologie und Allergologie, Universitätsklinikum Marburg, Marburg, Germany

    Michael Hertl

Section Editor information

  1. Direktor der Klinik für Dermatologie, Venerologie und Allergologie, Klinikum der J.W.Goethe-Universität, Frankfurt am Main, Deutschland

    Roland Kaufmann

Rights and permissions

Reprints and permissions

Copyright information

© 2018 Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Teil von Springer Nature

About this chapter

Check for updates. Verify currency and authenticity via CrossMark

Cite this chapter

Babilas, P. (2018). Hautveränderungen durch Ernährungsstörungen, Adipositas und Vitaminosen. In: Plewig, G., Ruzicka, T., Kaufmann, R., Hertl, M. (eds) Braun-Falco’s Dermatologie, Venerologie und Allergologie. Springer Reference Medizin. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-49544-5_97

Download citation

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-49544-5_97

  • Published:

  • Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg

  • Print ISBN: 978-3-662-49543-8

  • Online ISBN: 978-3-662-49544-5

  • eBook Packages: Medicine (German Language)

Publish with us

Policies and ethics

Search

Navigation