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Der Freie Zahnarzt

Erschienen in:

11.04.2019 | Ernährung | fortbildung

Karies, dentaler Biofilm und Ernährung

verfasst von: Christian Tennert, Hendrik Meyer-Lückel

Erschienen in: Der Freie Zahnarzt | Ausgabe 4/2019

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Auszug

Die ökologische Plaque-Hypothese sieht als Hauptursache für Karies den regelmäßigen Konsum fermentierbarer Kohlenhydrate. Ernährungslenkung wird damit zu einer wesentlichen Komponente der kausalen Kariesprävention und einem wichtigen Bestandteil der erfolgreichen Kariestherapie. …

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Titel: Karies, dentaler Biofilm und Ernährung
verfasst von: Christian Tennert
Hendrik Meyer-Lückel
Publikationsdatum: 11.04.2019
Verlag: Springer Medizin
Schlagwörter: Ernährung
Karies
Kariesprophylaxe
Erschienen in: Der Freie Zahnarzt / Ausgabe 4/2019
Print ISSN: 0340-1766
Elektronische ISSN: 2190-3824
DOI: https://doi.org/10.1007/s12614-019-7825-0

Springer Medizin

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