Skip to main content
Erschienen in: Allergo Journal 4/2023

19.06.2023 | Literatur kompakt

Mango und Pfirsich enthalten viele Panallergene

verfasst von: Dr. Nicola Zink

Erschienen in: Allergo Journal | Ausgabe 4/2023

Einloggen, um Zugang zu erhalten

Auszug

Einige pflanzliche Nahrungsmittelallergene können zu Kreuzreaktionen führen. Ein Team von Forschenden aus Taiwan hat aus diesem Grund mögliche allergene Proteinmengen in den 15 beliebtesten Obst- und Gemüsesorten seiner Heimat bestimmt. …
Metadaten
Titel
Mango und Pfirsich enthalten viele Panallergene
verfasst von
Dr. Nicola Zink
Publikationsdatum
19.06.2023
Verlag
Springer Medizin
Erschienen in
Allergo Journal / Ausgabe 4/2023
Print ISSN: 0941-8849
Elektronische ISSN: 2195-6405
DOI
https://doi.org/10.1007/s15007-023-5755-2

Weitere Artikel der Ausgabe 4/2023

Allergo Journal 4/2023 Zur Ausgabe

Update HNO

Bestellen Sie unseren Fach-Newsletter und bleiben Sie gut informiert – ganz bequem per eMail.