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MMW - Fortschritte der Medizin
Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin 11/2015

07.06.2015 | AKTUELLE MEDIZIN

Gutachten zur Lebensmittelsicherheit

Nach dem vierten Espresso sollte Schluss sein

verfasst von: Urban & Vogel

Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin | Ausgabe 11/2015

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Auszug

Ein Konsum von 400 mg Koffein am Tag bzw. 200 mg pro Einzeldosis gilt laut Gutachten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA als unbedenklich für Erwachsene. Schwangere und stillende Mütter sollten sich mit der Hälfte begnügen. Für Kinder und Heranwachsende sei die Datenlage unzureichend, so die Experten. Sie halten in dieser Altersgruppe aber eine Zufuhr von 3 mg pro Kilogramm Körpergewicht für unbedenklich. …
Literatur
Metadaten
Titel
Gutachten zur Lebensmittelsicherheit
Nach dem vierten Espresso sollte Schluss sein
verfasst von
Urban & Vogel
Publikationsdatum
07.06.2015
Verlag
Urban & Vogel
Erschienen in
MMW - Fortschritte der Medizin / Ausgabe 11/2015
Print ISSN: 1438-3276
Elektronische ISSN: 1613-3560
DOI
https://doi.org/10.1007/s15006-015-3179-y

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