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04.04.2018 | Nahrungsmittelunverträglichkeiten und -allergien | Nachrichten

Nicht-Zöliakie-Weizensensitivität

Gluten unschuldig unter Verdacht?

verfasst von: Dr. Beate Schumacher

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Menschen mit Verdacht auf nicht zöliakiebedingte Glutenunverträglichkeit reagieren im Doppelblindtest häufiger auf Placebo als auf Gluten.

Literatur

Dale HF et al. The effect of a controlled gluten challenge in a group of patients with suspected non‐coeliac gluten sensitivity: A randomized, double‐blind placebo‐controlled challenge. Neurogastroenterology & Motility, online 15. März 2018

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