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19.03.2018 | Ausgabe 6/2018

The journal of nutrition, health & aging 6/2018

Potato Consumption is not Associated with Higher Risk of Mortality: A Longitudinal Study among Southern Italian Older Adults

Zeitschrift:
The journal of nutrition, health & aging > Ausgabe 6/2018
Autoren:
Alberto R. Osella, N. Veronese, M. Notarnicola, A. M. Cisternino, G. Misciagna, V. Guerra, Nitti, A. Campanella, M. G. Caruso, MICOL /NUTRIHEP Group
Wichtige Hinweise

Electronic Supplementary Material

Supplementary material is available for this article at https://​doi.​org/​10.​1007/​s12603-018-1018-4 and is accessible for authorized users.
These two authors have contributed equally to the manuscript
The MICOL study group also includes: Correale Mario, De Michele Giampiero, Mastrosimini Anna, Iacovazzi Palma, Laboratory of Clinic Pathology, IRCCS Saverio de Bellis, Castellana Grotte, Bari, Italy; Chiloiro Marisa, Noviello Marisa, Unit of Radiology, IRCCS Saverio de Bellis, Castellana Grotte, Bari, Italy; Burattini Osvaldo, Pugliese Vittorio, « Laboratory of Biostatistic and Epidemiology, IRCCS Saverio de Bellis, Castellana Grotte, Bari, Italy. The NUTRIHEP study group also includes: Caterina Bonfiglio, Laboratory of Epidemiology and Biostatistics, National Institute of Gastroenterology-Research Hospital, IRCCS “S. de Bellis”; Silvana Elba, Josè Petruzzi, Giampiero Buongiorno: Unit of Gastrenterology 1, IRCCS “S. de Bellis”; Elsa Lanzillotta, Unit of Clinical Pathology, IRCCS “S. de Bellis.

Abstract

Objective

The consumption of potatoes is increasing worldwide, but few studies have assessed the association between potato consumption and mortality, particularly in Mediterranean countries. We therefore investigated whether potato consumption is associated with higher risk of death in a large cohort of people living in South Italy.

Design

Longitudinal.

Setting

Community-dwelling.

Measurements

2,442 participants coming from MICOL and NUTRIHEP studies aged more than 50 years at baseline were followed-up for 11 years. Dietary intake was assessed by means of a Food Frequency Questionnaire. Potato consumption was categorized in quintiles according to their daily consumption (< 3.95, 3.96-8.55, 8.56-15.67, 15.68-22.0, and > 22.0 g/day). Mortality was ascertained through validated cases of death. The association between potato consumption and mortality was assessed through Cox’s regression models, adjusted for potential confounders, and reporting the data as hazard ratios (HRs) with 95% confidence intervals (CIs).

Results

The 2,442 eligible participants were prevalently males (54.6%) and aged a mean of 64.3±9.3 years. During the 11-year follow-up, 396 (=16.2%) participants died. After adjusting for 12 potential baseline confounders, and taking those with the lowest consumption of potatoes as the reference group, participants with the highest consumption of potatoes did not have an increased overall mortality risk (HR=0.75; 95%CI: 0.53-1.07). Modelling the potato consumption as continuous (i.e. as increase in 10 g/day) did not substantially change our findings (fully-adjusted HR=0.93; 95%CI: 0.84-1.02).

Conclusion

Overall potato consumption was not associated with higher risk of death in older people living in a Mediterranean area. Future studies are warranted to elucidate the role of potato consumption on all-cause and cause-specific mortality.

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