Einfluss von Körpergewicht und Ernährung auf das Krebsrisiko
- 02.09.2025
- Risikofaktoren für Krebserkrankungen
- Fokus
Erschienen in:
- Verfasst von
- Sabine Rohrmann
- Silke Hermann
- Erschienen in
- Forum | Ausgabe 6/2025
Zusammenfassung
Krebs ist eine häufige chronische Erkrankung in Deutschland, deren Fallzahlen im Zuge der Alterung der Gesellschaft ansteigen. Ein Teil der Krebsfälle wird durch veränderbare Risikofaktoren verursacht. Jedoch ist der Anteil der Krebsfälle, die durch bestimmte Risikofaktoren verursacht werden, abhängig von der Krebslokalisation. Geschätzt werden in Deutschland etwa 18 % aller Krebsfälle durch ein zu hohes Körpergewicht (Übergewicht und Adipositas) und eine ungünstige Ernährung verursacht. Unter den Ernährungsfaktoren werden alkoholische Getränke, rotes und verarbeitetes Fleisch, Salz und die glykämische Last als Risikofaktoren für einzelne Krebslokalisationen angesehen, während Obst, Gemüse, Ballaststoffe, Kaffee und teilweise Milch und Milchprodukte als protektive Faktoren gelten. Auch wenn Ernährungsfaktoren nicht an das Präventionspotenzial des Nichtrauchens heranreichen, können sie das Risiko einer Tumorentstehung beträchtlich reduzieren.
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- Titel
- Einfluss von Körpergewicht und Ernährung auf das Krebsrisiko
- Verfasst von
-
Sabine Rohrmann
Silke Hermann
- Publikationsdatum
- 02.09.2025
- Verlag
- Springer Medizin
- Schlagwörter
-
Risikofaktoren für Krebserkrankungen
Adipositas
Ernährung - Erschienen in
-
Forum / Ausgabe 6/2025
Print ISSN: 0947-0255
Elektronische ISSN: 2190-9784 - DOI
- https://doi.org/10.1007/s12312-025-01489-z
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