Süßes gegen Böses

Auszug

_ Der Honig der Blüten des Erbeerbaums (Arbutus unedo) ist eine Spezialität. Er ist bekannt für seine organoleptischen Eigenschaften, insbesondere für seinen bitteren Geschmack und seine dunkle Farbe. Jetzt haben Wissenschaftler der Universitäten von Vigo und Granada (Spanien) und der Polytechnischen Universität von Marche (Italien) seine Fähigkeiten zur Bekämpfung von Darmkrebs untersucht. Die Ergebnisse zeigen, dass der Honig die Proliferation von Tumorzellen hemmen kann, die in Laborplatten kultiviert wurden [Sadia Afrin et al. J Funct Foods 2019;59:439–52]. Außerdem soll der Honig den Tumor-Zellzyklus anhalten und über die Modifikation einiger Schlüsselgene die Apoptose einleiten. Diese Beobachtung unterstützt die These, dass bestimmte, natürlich vorkommende bioaktive Verbindungen mögliche positive Auswirkungen auf die Bekämpfung und Entwicklung von Krankheiten wie Krebs haben können. …