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13.02.2018 | Zöliakie | Literatur kompakt | Ausgabe 1/2018

Pädiatrie 1/2018

Keine generelle Freigabe von Hafer bei Zöliakie

Zeitschrift:
Pädiatrie > Ausgabe 1/2018
Autor:
Dr. Martin Claßen
Es spricht vieles dafür, dass unkontaminierter Hafer für Zöliakiepatienten eine Chance darstellt, den Speiseplan zu erweitern. Jedoch kann auch eine aktuelle Studie dem Hafer noch keine endgültige Absolution geben.

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