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13.03.2012 | Ernährung | Nachrichten | Online-Artikel

Alternde Nervenzellen

Beeriger Schutz fürs Gehirn

verfasst von: Thomas Müller

Lässt sich die Hirnalterung durch Antioxidanzien bremsen? Wer die aktuelle Literatur durchstöbert, kann einige Hinweise darauf finden. Vor allem Anthocyane aus Beeren scheinen den Nervenzellen zu schmeicheln.

Miller MG, Shukitt-Hale B. Berry Fruit Enhances Beneficial Signaling in the Brain. J. Agric. Food Chem 2012 Epub Jan 23.

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