Erschienen in:
16.04.2014 | AKTUELLE MEDIZIN
Obst und Gemüse schützen die Arterien
PAVK-Risiko
verfasst von:
Urban & Vogel
Erschienen in:
MMW - Fortschritte der Medizin
|
Ausgabe 7/2014
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Auszug
Eine große Studie aus den USA, basierend auf den Angaben von über 3,5 Millionen Teilnehmern (S. Heffron et al.), hat gezeigt: Je öfter Obst und Gemüse auf dem Speiseplan stehen, desto geringer das Risiko, eine periphere arterielle Verschlusskrankheit PAVK zu entwickeln. Teilnehmer, die angaben, täglich mehr als drei Mal Gemüse und Früchte zu verzehren, hatten, unabhängig von anderen Risikofaktoren, ein um 20% niedrigeres PAVK-Risiko als Personen, die nur selten pflanzliche Nahrungsmittel zu sich nahmen. …