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Erschienen in: European Journal of Nutrition 4/2004

01.08.2004 | ORIGINAL CONTRIBUTION

Rye bran bread intake elevates urinary excretion of ferulic acid in humans, but does not affect the susceptibility of LDL to oxidation ex vivo

verfasst von: H. Harder, I. Tetens, M. B. Let, A. S. Meyer

Erschienen in: European Journal of Nutrition | Ausgabe 4/2004

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Metadaten
Titel
Rye bran bread intake elevates urinary excretion of ferulic acid in humans, but does not affect the susceptibility of LDL to oxidation ex vivo
verfasst von
H. Harder
I. Tetens
M. B. Let
A. S. Meyer
Publikationsdatum
01.08.2004
Verlag
Steinkopff-Verlag
Erschienen in
European Journal of Nutrition / Ausgabe 4/2004
Print ISSN: 1436-6207
Elektronische ISSN: 1436-6215
DOI
https://doi.org/10.1007/s00394-004-0463-5

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