Erschienen in:
21.03.2014 | Literatur kompakt
Selberkochen senkt Lebensmittelallergien bei Kleinkindern
verfasst von:
Dr. Ulrich Mutschler
Erschienen in:
Pädiatrie
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Ausgabe 2/2014
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Zusammenfassung
Nahrungsmittelallergien bei Säuglingen und Kleinkindern sind nicht selten. Häufig werden veränderte Ess- und Kochgewohnheiten dafür verantwortlich gemacht. Ein englisches Forscherteam um Kate Grimshaw von der Universität Southampton versuchte nun, präventive Ernährungsgewohnheiten herauszufinden, die die Rate von Nahrungsmittelallergien senken könnten.