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Erschienen in: Pädiatrie 2/2014

21.03.2014 | Literatur kompakt

Selberkochen senkt Lebensmittelallergien bei Kleinkindern

verfasst von: Dr. Ulrich Mutschler

Erschienen in: Pädiatrie | Ausgabe 2/2014

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Zusammenfassung

Nahrungsmittelallergien bei Säuglingen und Kleinkindern sind nicht selten. Häufig werden veränderte Ess- und Kochgewohnheiten dafür verantwortlich gemacht. Ein englisches Forscherteam um Kate Grimshaw von der Universität Southampton versuchte nun, präventive Ernährungsgewohnheiten herauszufinden, die die Rate von Nahrungsmittelallergien senken könnten.
Literatur
Zurück zum Zitat Grimshaw KE et al. Diet and food allergy development during infancy: Birth cohort study findings using prospective food diary data. J Allergy Clin Immunol 2013; Jul 23. pii: S0091-6749(13)00912-3 Grimshaw KE et al. Diet and food allergy development during infancy: Birth cohort study findings using prospective food diary data. J Allergy Clin Immunol 2013; Jul 23. pii: S0091-6749(13)00912-3
Metadaten
Titel
Selberkochen senkt Lebensmittelallergien bei Kleinkindern
verfasst von
Dr. Ulrich Mutschler
Publikationsdatum
21.03.2014
Verlag
Springer Medizin
Erschienen in
Pädiatrie / Ausgabe 2/2014
Print ISSN: 1867-2132
Elektronische ISSN: 2196-6443
DOI
https://doi.org/10.1007/s15014-014-0336-1

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