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Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin 4/2014

10.03.2014 | AKTUELLE MEDIZIN

Vorteil Vegetarismus

Hypertonie

verfasst von: Urban & Vogel

Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin | Ausgabe 4/2014

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Auszug

Der Verzehr rein vegetarischer Kost ist mit einem niedrigeren Blutdruck assoziiert als eine fleischhaltige Ernährung. Das bestätigt die erste einschlägige Metaanalyse, für die japanische Forscher sieben randomisierte offene Studien mit 311 Teilnehmern sowie 32 Beobachtungsstudien mit mehr als 21 600 Teilnehmern einbezogen. Der systolische Blutdruck lag bei den Vegetariern der randomisierten Studien im Mittel 4,8 mmHg niedriger als in der Kontrollgruppe, der diastolische um 2,2 mmHg. In den Beobachtungsstudien ergaben sich 6,9 bzw. 4,7 mmHg Unterschied. Die Forscher betonen, dass man allein mit vegetarischer Kost fast die Hälfte der Blutdruckminderung erreichen kann, die sich durch pharmakologische Interventionen bei Hypertonikern erzielen lässt. …
Literatur
Zurück zum Zitat JAMA Intern Med 2014; online 24. Februar; doi:10.1001/jamainternmed.2013.14547 JAMA Intern Med 2014; online 24. Februar; doi:10.1001/jamainternmed.2013.14547
Metadaten
Titel
Vorteil Vegetarismus
Hypertonie
verfasst von
Urban & Vogel
Publikationsdatum
10.03.2014
Verlag
Urban & Vogel
Erschienen in
MMW - Fortschritte der Medizin / Ausgabe 4/2014
Print ISSN: 1438-3276
Elektronische ISSN: 1613-3560
DOI
https://doi.org/10.1007/s15006-014-2684-8

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