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kma - Klinik Management aktuell 2017; 22(01): 47-51
DOI: 10.1055/s-0036-1594396
DOI: 10.1055/s-0036-1594396
Branche Kompakt
Catering
Krankenkhäuser: Catering-Nachfrage wächst
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Publication History
Publication Date:
13 January 2017 (online)
Essen auf Rädern für Senioren, Bordmenüs für den Langstreckenflug oder Großküchen für Kantinen und Mensen – der Markt für Essenszulieferer ist riesig. Dabei werden die Caterer auch für Krankenhäuser immer wichtiger.