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Erschienen in: HNO Nachrichten 1/2022

18.02.2022 | Allergologie in der HNO-Heilkunde | Fortbildung

Aktuelles zur Erdnussallergie

Epidemiologie, Krankheitslast und gesundheitsökonomische Aspekte

verfasst von: Dr. med. Lars Lange, Prof. Dr. med. Ludger Klimek, Prof. Dr. med. Christian Vogelberg, Prof. Dr. med. Kirsten Beyer, PD Dr. Katharina Blümchen, Univ.-Prof. Dr. med. Natalija Novak, Prof. Dr. med. Eckard Hamelmann, Prof. Dr. Andrea Bauer, Prof. Dr. med. Hans F. Merk, Dr. med. Uta Rabe, Priv.-Doz. Dr. med. Kirsten Jung, Prof. Dr. med. Wolfgang W. Schlenter, Prof. Dr. med. Dr. phil. Johannes Ring, Dr. med. Adam M. Chaker, Prof. Dr. med. Wolfgang Wehrmann, PD Dr. med. Sven Becker, Dr. med. Norbert K. Mülleneisen, Dr. med. Katja Nemat, Prof. Dr. med. Wolfgang Czech, Dr. med. Holger Wrede, Prof. Dr. med. Randolf Brehler, Prof. Dr. med. Thomas Fuchs, Prof. Dr. med. Thilo Jakob, Priv.-Doz. Dr. med. Tobias Ankermann, PD Dr. med. habil. Sebastian M. Schmidt, Dr. med. Michael Gerstlauer, Prof. Dr. med. Torsten Zuberbier, Dr. med. Thomas Spindler

Erschienen in: HNO Nachrichten | Ausgabe 1/2022

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Auszug

Eine Allergie gegen Erdnuss zählt zu den häufigen Nahrungsmittelallergien in Deutschland. Gerade die Allergenmeidung ist durch die Allergenkennzeichnung komplex, vor allem mit Blick auf unbeabsichtigte Allergeneinträge ("Spurenmeidung"). Hier geben wir eine Übersicht über die Epidemiologie und Klinik der Erdnussallergie und beschreiben darüber hinaus die geltenden Regelungen hinsichtlich der Allergenmeidung. …
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Metadaten
Titel
Aktuelles zur Erdnussallergie
Epidemiologie, Krankheitslast und gesundheitsökonomische Aspekte
verfasst von
Dr. med. Lars Lange
Prof. Dr. med. Ludger Klimek
Prof. Dr. med. Christian Vogelberg
Prof. Dr. med. Kirsten Beyer
PD Dr. Katharina Blümchen
Univ.-Prof. Dr. med. Natalija Novak
Prof. Dr. med. Eckard Hamelmann
Prof. Dr. Andrea Bauer
Prof. Dr. med. Hans F. Merk
Dr. med. Uta Rabe
Priv.-Doz. Dr. med. Kirsten Jung
Prof. Dr. med. Wolfgang W. Schlenter
Prof. Dr. med. Dr. phil. Johannes Ring
Dr. med. Adam M. Chaker
Prof. Dr. med. Wolfgang Wehrmann
PD Dr. med. Sven Becker
Dr. med. Norbert K. Mülleneisen
Dr. med. Katja Nemat
Prof. Dr. med. Wolfgang Czech
Dr. med. Holger Wrede
Prof. Dr. med. Randolf Brehler
Prof. Dr. med. Thomas Fuchs
Prof. Dr. med. Thilo Jakob
Priv.-Doz. Dr. med. Tobias Ankermann
PD Dr. med. habil. Sebastian M. Schmidt
Dr. med. Michael Gerstlauer
Prof. Dr. med. Torsten Zuberbier
Dr. med. Thomas Spindler
Publikationsdatum
18.02.2022
Verlag
Springer Medizin
Erschienen in
HNO Nachrichten / Ausgabe 1/2022
Print ISSN: 0177-1000
Elektronische ISSN: 2198-6533
DOI
https://doi.org/10.1007/s00060-022-7688-x

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