25.01.2013 | SEMINAR
Die Rolle der Kochsalzbelastung in Forschung und Praxis
Hypertonie-Prävention
Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin | Ausgabe 1/2013
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„Kühne, innovative Aktionen sind nötig, um die globale Hypertonie-Krise zu entschärfen“. Denn nahezu eine Milliarde Menschen sind hyperton. Als einen Hebel zur Prävention hat die Präsidentin der American Heart Association (AHA), Donna Arnett, die Kochsalzüberfrachtung identifiziert: 1,5 g/d werden empfohlen, die meisten Menschen konsumieren mehr als das Doppelte. Auf der AHA-Tagung gab sie Tipps, wie dem Salzen Einhalt zu gebieten ist.