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Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin 7/2014

16.04.2014 | AKTUELLE MEDIZIN

Obst und Gemüse schützen die Arterien

PAVK-Risiko

verfasst von: Urban & Vogel

Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin | Ausgabe 7/2014

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Auszug

Eine große Studie aus den USA, basierend auf den Angaben von über 3,5 Millionen Teilnehmern (S. Heffron et al.), hat gezeigt: Je öfter Obst und Gemüse auf dem Speiseplan stehen, desto geringer das Risiko, eine periphere arterielle Verschlusskrankheit PAVK zu entwickeln. Teilnehmer, die angaben, täglich mehr als drei Mal Gemüse und Früchte zu verzehren, hatten, unabhängig von anderen Risikofaktoren, ein um 20% niedrigeres PAVK-Risiko als Personen, die nur selten pflanzliche Nahrungsmittel zu sich nahmen. …
Metadaten
Titel
Obst und Gemüse schützen die Arterien
PAVK-Risiko
verfasst von
Urban & Vogel
Publikationsdatum
16.04.2014
Verlag
Urban & Vogel
Erschienen in
MMW - Fortschritte der Medizin / Ausgabe 7/2014
Print ISSN: 1438-3276
Elektronische ISSN: 1613-3560
DOI
https://doi.org/10.1007/s15006-014-2882-4

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