Frühe Ernährung und langfristiges Adipositasrisiko

Die stark gestiegene Rate an Übergewicht und Adipositas sowie die damit einhergehenden funktionellen Stoffwechselstörungen rücken immer mehr in den Fokus der Strategien zur Förderung der öffentlichen Gesundheit. Hinsichtlich der Langzeiteffekte der Ernährung in frühen Lebensabschnitten auf das spätere Adipositasrisiko und die damit assoziierten Erkrankungen nahm das Ausmaß an wissenschaftlicher Evidenz im vergangenen Jahrzehnt deutlich zu. Der Begriff der metabolischen Programmierung beschreibt die dauerhafte Manifestation von Veränderungen des kindlichen Stoffwechsels oder anderer Funktionen durch die frühe prä- und postnatale Ernährung sowie durch mütterliche Lebensstilfaktoren während der Schwangerschaft. Der vorliegende Beitrag führt in das Konzept der metabolischen Programmierung ein und stellt die zentralen Hypothesen dar, welche aktuell in der Forschung untersucht werden. International werden diese Fragestellungen im derzeit weltweit größten, von der Europäischen Union geförderten Forschungsprojekt EarlyNutrition (http://www.project-earlynutrition.eu) bearbeitet, mit dem Ziel, konkrete Empfehlungen und Strategien zur präventiven Intervention im frühen Lebensalter zu entwickeln.